Ce que dit vraiment l'étiquette d'un complément

La portion, pas la gélule

Le chiffre en gros sur la boîte correspond souvent à une portion : « 400 mg pour 3 gélules », par exemple. Une seule gélule en apporte alors un tiers. Cherchez toujours la ligne « par portion » et le nombre d'unités qui la composent.

Les unités : mg, µg, UI

• mg = milligramme ; µg = microgramme, mille fois moins.
• UI = unité internationale, encore utilisée pour la vitamine D : 1 µg = 40 UI 1. 2 000 UI = 50 µg.

Le « % VNR »

VNR signifie valeur nutritionnelle de référence. Ce pourcentage compare la dose à une valeur fixée par la réglementation européenne pour l'étiquetage 2. Un « 100 % VNR » ne dit pas que c'est exactement votre besoin : c'est un repère commun pour comparer les produits entre eux. Un chiffre de 500 % ou 1 000 % n'est pas forcément dangereux, mais il mérite qu'on regarde la limite de sécurité du nutriment.

Les phrases d'effet

En Europe, une boîte ne peut attribuer à un nutriment qu'un effet inscrit sur la liste officielle des allégations de santé 3. Ces phrases suivent un modèle reconnaissable : « contribue à… », « participe au fonctionnement normal de… ». Méfiez-vous de tout ce qui sort de ce cadre — et de tout ce qui promet de soulager une maladie.

Pour beaucoup de plantes (maca, ashwagandha, shilajit), aucune allégation ne figure dans cette liste 3 : l'étiquette reste alors descriptive.

La forme et les autres ingrédients

Le nom complet d'un ingrédient dit sa forme : citrate de magnésium, picolinate de zinc, méthylcobalamine. Certaines formes de magnésium sont mieux absorbées que d'autres 4. Regardez aussi la liste des ingrédients pour l'origine (poisson, gélatine bovine, gélule végétale) si vous avez une allergie ou une préférence.

Pour finir, l'addition

Si vous prenez plusieurs compléments, additionnez les doses d'un même nutriment et comparez-les aux limites de sécurité 5. Ce calcul prend une minute ; faites-le avant de commander.