Multivitamine : un filet de sécurité, pas un bouclier

Ce que dit la science

Aux États-Unis, près d'un adulte sur trois déclare prendre une multivitamine 1. En 2022, le groupe d'experts indépendants qui conseille les médecins américains a passé en revue les essais disponibles. Sa conclusion pour les adultes en bonne santé : les preuves sont insuffisantes pour dire si une multivitamine aide à éviter les maladies cardiovasculaires ou les cancers 1. Ce n'est pas un « ça ne sert à rien » : c'est un « on ne peut pas le promettre ».

Cette recommandation exclut les femmes enceintes et les personnes qui ont une carence connue — pour elles, la question se pose autrement.

Quand elle peut avoir du sens

• Une alimentation peu variée pendant une période : horaires décalés, repas sautés, appétit faible.
• Un régime qui exclut des familles d'aliments, végétarien par exemple.
• Une fatigue que le médecin relie à des apports faibles, sans carence franche à corriger.

Dans tous ces cas, la multivitamine s'ajoute à l'assiette ; elle ne la remplace pas.

Le piège : additionner sans compter

Une multivitamine contient déjà la plupart des vitamines et une partie des minéraux. Ajoutée à d'autres compléments, elle peut faire dépasser une limite de sécurité. Les plus fréquentes à surveiller :

Nutriment	Limite adulte par jour	Source
Zinc	25 mg, toutes sources	EFSA 2
Vitamine A (préformée)	3 000 µg	EFSA 2024 3
Vitamine B6	12 mg	EFSA 2
Magnésium des compléments	250 mg	EFSA 2

Exemple concret : une multivitamine plus un comprimé de zinc à 15 mg plus une formule « cheveux » enrichie en zinc, et l'on s'approche vite des 25 mg. D'où un conseil valable pour tout pack qui réunit les deux : prendre le zinc en relais, pas le même jour que la multivitamine. Le dossier zinc détaille le calcul.

Bien la prendre

Au cours d'un repas, à la dose de l'étiquette. Si vous prenez un médicament chaque jour, notamment un anticoagulant, montrez la boîte au médecin : certaines formules contiennent de la vitamine K 4.

Autre point à vérifier sur l'étiquette : les oméga 3 à longue chaîne (EPA, DHA) ne figurent pas dans toutes les multivitamines. S'ils manquent à votre assiette, le dossier oméga 3 dit quand une gélule a du sens.

Le filet, et ses limites

Une multivitamine est un filet de sécurité raisonnable pour une période où l'on mange mal. Elle n'est ni une protection contre les maladies, ni une excuse pour cumuler trois autres boîtes.