Fer : des compléments à choisir après le bilan sanguin

D'abord la prise de sang

Selon l'OMS, plus de deux Sénégalaises sur cinq en âge d'avoir des enfants étaient anémiées en 2023 1. Le fer en est une cause fréquente, mais pas la seule : un manque de B12, le paludisme ou une maladie du sang en sont d'autres 2. Un complément de fer ne se prend donc pas au hasard, et une anémie se prend en charge avec le médecin ; une boîte ne remplace pas ce suivi.

Lire la dose

L'EFSA retient 11 mg de fer par jour pour un homme adulte et 16 mg pour une femme réglée 3, et considère 40 mg par jour comme un niveau d'apport sûr, toutes sources réunies 4. Chaque fiche du rayon indique la dose par gélule pour faire ce calcul avec votre assiette.

Deux gestes qui changent l'absorption

• Le thé à distance du repas : bu au repas, le thé noir a réduit l'absorption du fer des végétaux de 79 à 94 % dans une étude publiée 5.
• La vitamine C au repas : elle l'augmente 6. Certaines formules du rayon l'associent déjà au fer.

Prudence

Rangez les boîtes de fer hors de portée des enfants. Grossesse : la supplémentation suit le protocole de la sage-femme ou du médecin 7.